Já que o Edno revelou o segredo do pavê de trufa... Segue mais um segredo... Para quem já foi no Outback, sabe como é boa:
1) Temperar Costela com:
- Limão (+ ou - 100 ml)
- Sal
- Pimeita do Reino
- Folhas de Louro
Deixar 24 horas na geladeira (no mínimo).
Depois assar no forno a uns 230 graus por 2 a 3 horas com papel laminado em volta.
Tirar do forno, colocar o molho na costela de voltar na geladeira por no mínimo 24 horas novamente. Eu tenho feito um monte e congelo elas com o molho para fazer no momento que foi mais conveniente.
Voltar ao forno, por mais uns 30 minutos...
É show de bola!
e o molho? rsrsrs
ResponderExcluirhummmmm, vocês me matam....
ResponderExcluirNão sou muito fã de cozinhar, mais até q dá vontade de tentar...
Mas, Lipe não me deixa...Mas, posso comer...alguém quer fazer aqui??!!!!